Bières
Kellerbier blonde
5%
Trop longtemps ignorée, la Kellerbier une ale lagerisée de style allemand élaborée à partir d’ingrédients 100% québécois qu’Oshlag a audacieusement décidé de revisiter.
Grâce au caractère citronné, poivré et aromatique du houblon Willamette, cette bière présente de légères notes maltées qui s'équilibrent de manière subtile et harmonieuse. Finalement, sa complexité rafraîchissante et effervescente et son cachet extra léger sauront plaire aux amateurs de bon goût.
- GammeRégulière
- NezCitron, céréales
- BoucheMaltée, florale
- Verre de service
Kellerbier blonde
5%
Trop longtemps ignorée, la Kellerbier une ale lagerisée de style allemand élaborée à partir d’ingrédients 100% québécois qu’Oshlag a audacieusement décidé de revisiter. Grâce au caractère citronné, poivré et aromatique du houblon Willamette, cette bière présente de légères notes maltées qui s'équilibrent de manière subtile et harmonieuse. Finalement, sa complexité rafraîchissante et effervescente et son cachet extra léger sauront plaire aux amateurs de bon goût.
- GammeRégulière
- NezCitron, céréales
- BoucheMaltée, florale
- Verre de service
Chêne Rouge
5%
Brassée à partir d’ingrédients 100 % québécois, Chêne Rouge s’ajoute fièrement à la gamme de produits réguliers Oshlag. Cette rousse aux reflets rubis se distingue par les arômes boisés acquis lors de son infusion aux copeaux de chêne.
- GammeProduit régulier
- Nez noisettes, chêne, caramel,
- Boucheronde, caramélisée, goût prononcé aux cérérales grillées
- Verre de service
Chêne Rouge
5%
Brassée à partir d’ingrédients 100 % québécois, Chêne Rouge s’ajoute fièrement à la gamme de produits réguliers Oshlag. Cette rousse aux reflets rubis se distingue par les arômes boisés acquis lors de son infusion aux copeaux de chêne.
- GammeProduit régulier
- Nez noisettes, chêne, caramel,
- Boucheronde, caramélisée, goût prononcé aux cérérales grillées
- Verre de service
Blanche Thé du Labrador
5%
Cette Hefeweizen dévoile des saveurs citronnées et rafraîchissantes. Elle propose des effluves de clou de girofle auxquelles s’harmonisent un doux parfum tannique et boisé, grâce à l’ajout du thé du Labrador.
- GammeExpérimentale
- Nezcéréales, clou de girofle, bananes
- Bouchesaveurs citronnées, parfum doux et tannique
- Verre de service
Blanche Thé du Labrador
5%
Cette Hefeweizen dévoile des saveurs citronnées et rafraîchissantes. Elle propose des effluves de clou de girofle auxquelles s’harmonisent un doux parfum tannique et boisé, grâce à l’ajout du thé du Labrador.
- GammeExpérimentale
- Nezcéréales, clou de girofle, bananes
- Bouchesaveurs citronnées, parfum doux et tannique
- Verre de service
Nano IPA
2,5 %
Oshlag continue de surprendre en présentant cette bière exclusive élaborée fièrement à partir d’un amalgame d’ingrédients 100% québécois.
Cette bière rafraîchissante à 2% d'alcool possède un profil houblonné prédominant très convoité par les amateurs de bières, lui conférant ainsi une robe ambrée pâle et légèrement voilée, ainsi qu’une une amertume marquée.
- GammeRégulière
- Nezcitron, notes florales
- Bouchehoublon frais, amerturme
- Verre de service
Nano IPA
2,5 %
Oshlag continue de surprendre en présentant cette bière exclusive élaborée fièrement à partir d’un amalgame d’ingrédients 100% québécois. Cette bière rafraîchissante à 2% d'alcool possède un profil houblonné prédominant très convoité par les amateurs de bières, lui conférant ainsi une robe ambrée pâle et légèrement voilée, ainsi qu’une une amertume marquée.
- GammeRégulière
- Nezcitron, notes florales
- Bouchehoublon frais, amerturme
- Verre de service
Stout Blanc
5,6 %
Le terme « stout » désignait à l’origine une bière robuste. Le terme fut détourné pour désigner les bières foncées. Nous sommes revenus aux racines du terme pour vous offrir le Stout Blanc, une bière riche et corsée.
Arborant une robe dorée et voilée, elle a doucement été infusée de grains de café, ce qui en fait un stout inusité insufflé d’arômes de vanille et de moka, tel un délicieux café latté.
- GammeProduit régulier
- NezCafé, vanille, chocolat, crème fraîche
- BoucheCafé, vanille, biscuits graham, noisettes grillées
- Verre de service
Stout Blanc
5,6 %
Le terme « stout » désignait à l’origine une bière robuste. Le terme fut détourné pour désigner les bières foncées. Nous sommes revenus aux racines du terme pour vous offrir le Stout Blanc, une bière riche et corsée. Arborant une robe dorée et voilée, elle a doucement été infusée de grains de café, ce qui en fait un stout inusité insufflé d’arômes de vanille et de moka, tel un délicieux café latté.
- GammeProduit régulier
- NezCafé, vanille, chocolat, crème fraîche
- BoucheCafé, vanille, biscuits graham, noisettes grillées
- Verre de service
Miettes
5,2%
Du pain récupéré à la bière, Miettes a été conçue grâce à l'esprit d'équipe et aux valeurs communes d'Oshlag et de La Bête à pain, qui prônent une vision locale, une authenticité de produits et le plaisir d'innover.
- GammeCollabo
- Nezpain grillé , cannelle, clou de girofle, bananes
- Bouchepain au levain, très faible amertume, carbonation soutenue
- Verre de service
Miettes
5,2%
Du pain récupéré à la bière, Miettes a été conçue grâce à l'esprit d'équipe et aux valeurs communes d'Oshlag et de La Bête à pain, qui prônent une vision locale, une authenticité de produits et le plaisir d'innover.
- GammeCollabo
- Nezpain grillé , cannelle, clou de girofle, bananes
- Bouchepain au levain, très faible amertume, carbonation soutenue
- Verre de service
Fort noir 3.0
9,9%
Suite de ses déclinaisons précédentes, fortifiées et vieillies en barriques de bourbon, Fort noir 3.0 revient à la version pure de son essence. Ce stout impérial a séjourné dans plusieurs types de barriques, ce qui explique la complexité de ses saveurs. Les premières notes en bouche, plutôt fumées et épicées, laissent place aux saveurs de chocolat et mélasse avec une légère finale de whisky. Un classique adoré aux arômes boisés, dans lequel robustesse, amertume et rondeur se complètent magnifiquement.
- GammeSérie Expérimentale
- Nezchocolat, café, vanille, bois
- Bouchesaveurs fumées et épicées, chocolat, mélasse, chaleur d'alcool
- Verre de service
Fort noir 3.0
9,9%
Suite de ses déclinaisons précédentes, fortifiées et vieillies en barriques de bourbon, Fort noir 3.0 revient à la version pure de son essence. Ce stout impérial a séjourné dans plusieurs types de barriques, ce qui explique la complexité de ses saveurs. Les premières notes en bouche, plutôt fumées et épicées, laissent place aux saveurs de chocolat et mélasse avec une légère finale de whisky. Un classique adoré aux arômes boisés, dans lequel robustesse, amertume et rondeur se complètent magnifiquement.
- GammeSérie Expérimentale
- Nezchocolat, café, vanille, bois
- Bouchesaveurs fumées et épicées, chocolat, mélasse, chaleur d'alcool
- Verre de service
En Maturation
Challenge des brasseurs
Nos employés ont été mis au défi: sortir des sentiers battus et de brasser une bière créative & audacieuse, à l'image d'Oshlag. Le gagnant verra sa création brassée, embouteillée et prête à être dégustée.
- StyleN/A
- % ALC./VOL.N/A
- DisponibilitéHiver 2018
Brassage
La microbrasserie Oshlag produit des bières exclusivement saisonnières empreintes d’audace et de créativité. Notre souhait est de surprendre les amoureux de bière en développant des produits de grande qualité qui se démarquent de l’offre actuelle.
De recettes expérimentales à projets spéciaux, en passant par le brassage en sous-traitance, notre potentiel de découverte et notre volonté d’abattre les barrières du conformisme brassicole n’ont aucune limite.
Partenaires
Martin Thibault - Les Coureurs des boires
Même lors des premiers balbutiements d'Oshlag, une chose a toujours été claire: la brasserie souhaitait s'associer à des artisans ayant une vision novatrice et artistique de la bière. Le projet d'élaborer une gamme de bières pédagogiques, visant à sensibiliser le public à des styles disparus ou méconnus s'est donc imposé de lui-même.
Afin de veiller à ce que toutes nos créations brillent par leur caractère singulier, chaque bière de cette association sera méticuleusement recherchée, développée et brassée en partenariat avec Martin Thibault, co-auteur de la bible brassicole Les saveurs gastronomiques de la bière. Grâce à son insatiable soif de découverte en matière d'innovation brassicole, nous espérons rendre la collaboration du blogue Les Coureurs des boires et d'Oshlag unique et mémorable.
Brasseries sous contrat
Nous avons le plaisir d'accueillir une foule de brasseurs talentueux pour tirer profit de nos cuves.
